Bánh mì chả lụa là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và phổ biến tại Việt Nam. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước sốt thơm ngon, đậm đà, làm tăng thêm hương vị đặc trưng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước sốt bánh mì chả lụa ngay tại nhà, đảm bảo ngon tuyệt, dễ làm và chuẩn vị.
Mục lục
Để làm nước sốt bánh mì chả lụa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Khi đã có nước sốt chuẩn vị, bạn chỉ cần phết đều nước sốt lên mặt trong của bánh mì. Thêm chả lụa, dưa leo, rau thơm, và các loại rau sống mà bạn thích. Kẹp lại và thưởng thức. Nước sốt sẽ làm tăng hương vị của bánh mì, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đậm đà hơn bao giờ hết.
Với hướng dẫn chi tiết về cách làm nước sốt bánh mì chả lụa trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm một công thức tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Anh Phương Bán Chả – Nem chả Tây Sơn
Website: https://nemchatayson.com/
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/anhphuongnemcha
Hotline: 0913809609
Địa chỉ: 362/40 Phan Huy Ích, phường 12, quận Gò Vấp
Mục lục
- Nguyên liệu chuẩn bị
- Cách làm nước sốt bánh mì chả lụa
- Thưởng thức bánh mì chả lụa với nước sốt
- Mẹo nhỏ khi làm nước sốt
Nguyên liệu chuẩn bị
Để làm nước sốt bánh mì chả lụa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Mayonnaise: 3 thìa canh
- Tương ớt: 2 thìa canh
- Nước tương (xì dầu): 1 thìa canh
- Đường: 1 thìa cà phê
- Giấm trắng: 1 thìa canh
- Tỏi băm: 1 thìa cà phê
- Ớt băm: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Cách làm nước sốt bánh mì chả lụa
Bước 1: Pha trộn các nguyên liệu
- Trong một bát nhỏ, cho mayonnaise, tương ớt, nước tương, và đường vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện.
- Thêm giấm trắng và nước cốt chanh vào bát, tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp trở nên mịn màng và có vị chua ngọt hài hòa.
Bước 2: Phi tỏi và ớt
- Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm cho đến khi tỏi có màu vàng nhạt.
- Tiếp theo, thêm ớt băm vào chảo và đảo đều khoảng 1-2 phút cho đến khi ớt và tỏi quyện vào nhau và tỏa hương thơm.
Bước 3: Kết hợp các thành phần
- Đổ hỗn hợp sốt đã pha trộn vào chảo tỏi và ớt. Khuấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn và nước sốt có độ sệt vừa phải.
- Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút đường. Nếu thích vị chua, có thể thêm ít giấm hoặc nước cốt chanh.
Bước 4: Hoàn thiện nước sốt
- Tắt bếp và để nước sốt nguội. Sau đó, bạn có thể bảo quản nước sốt trong lọ thủy tinh sạch và để trong tủ lạnh để dùng dần.
Thưởng thức bánh mì chả lụa với nước sốt
Khi đã có nước sốt chuẩn vị, bạn chỉ cần phết đều nước sốt lên mặt trong của bánh mì. Thêm chả lụa, dưa leo, rau thơm, và các loại rau sống mà bạn thích. Kẹp lại và thưởng thức. Nước sốt sẽ làm tăng hương vị của bánh mì, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đậm đà hơn bao giờ hết.
Mẹo nhỏ khi làm nước sốt
- Tỏi và ớt: Tỏi và ớt nên được băm nhỏ và phi thơm vừa phải để không bị cháy, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
- Điều chỉnh vị: Nước sốt có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Nếu thích cay hơn, bạn có thể thêm nhiều tương ớt hoặc ớt băm.
- Bảo quản: Nước sốt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng một tuần để đảm bảo hương vị tươi ngon.
Với hướng dẫn chi tiết về cách làm nước sốt bánh mì chả lụa trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm một công thức tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Anh Phương Bán Chả – Nem chả Tây Sơn
Website: https://nemchatayson.com/
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/anhphuongnemcha
Hotline: 0913809609
Địa chỉ: 362/40 Phan Huy Ích, phường 12, quận Gò Vấp